Ẩm thực Đà Nẵng

Chuyên mục ẩm thực Đà Nẵng chuyên tổng hợp các nét văn hóa ẩm thực Đà Nẵng, các địa điểm du lịch, sự kiện, lễ hội, sự phát triển của ẩm thực Đà Nẵng.

cu-dau-xao-ruoc

Đậm đà củ đậu xào ruốc, ăn mãi vẫn thèm!

Đi đến các chợ những ngày này lại xuất hiện những sọt ruốc tươi đầy ngồn ngộn. Mùa ruốc bắt đầu từ độ tháng 11 âm lịch năm trước đến khoảng tháng 3 âm lịch năm sau. Nhưng rộ nhất thường vẫn là vào tháng giêng, tháng hai âm lịch, khi tiết trời buổi sớm […]
banh-beo-da-nang

Ghé qua 21 địa điểm ăn bánh bèo ngon nhất Đà Nẵng

Bánh Bèo là món bánh nổi tiếng của Đà Nẵng. Được làm từ nguyên liệu thân thuộc, kết hợp cách chế biến lại tinh tế tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn không thể quên với bất cứ ai đã một lần thưởng thức. Bánh bèo lại được tráng mỏng vừa vặn trong chén nhỏ […]

Danh bất hư truyền làng nước mắm Nam Ô, Đà Nẵng

Khi màn đêm buông xuống, ngư dân làng Nam Ô (phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng) lặng lẽ dong thuyền ra biển đánh bắt cho kịp buổi chợ ngày hôm sau. Trên chiếc thuyền thúng thô sơ giữa biển cả, họ thuần thục quăng lưới bắt những đàn cá cơm than […]